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consommé

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con·som· /kənˈsɒmeɪ, ˈkɒnsəmeɪ $ ˌkɑːnsəˈmeɪ/ noun [uncountableU]  
DFDclear soup made from meat or vegetables 清炖肉[蔬菜]
Examples from the Corpus
Origin consommé
(1800-1900) French from the past participle of consommer to complete, boil down, from Latin consummare; → CONSUMMATE1
con·som· noun
Chinese
Syllable
Corpus
consommé
Soups: bisque, bouillabaisse, bouillon...

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